第九回 ワールドクラスの日本の龍！？
こんばんはーーーーー！！！！！
月曜からフットサルをがっつりしてきて後悔とともに
最高のビールを飲んでいる管理人です!(^^)!
ちょっと日が空いてからの投稿！！
ということで今回はなんと！！なんと！！
珍しく日本酒のご紹介！！！！
何いってんねんという、、、
って感じですがとりあえずタイトルも気になると思うので早速ご紹介しまーす！！
こちら！！！！！
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黒龍（こくりゅう）純吟
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酒質：純米吟醸
製造元：黒龍酒造
原料米：五百万石
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
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名前ラベルともにかっこいい。。。。
そして味もかっこいいんですよ
香りは派手ななく、
もぎたての果実のようなさわやかで甘くフルーティーな香りがします！
口当たりは軽快でサッパリしていますが
味わいはまろやかでやわらかい旨味で
バランスの良い甘味を感じます！！
さらに純米ならではの味の広がりがあり
後口は上品な酸味がスパッと味を切ってくれます！
福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、
爽やかな飲み心地を追求され味と香りのハーモニーが
最高の深いうまみを生み出している！！！
このワールドクラスと呼ばれるドラゴンこと「黒龍」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ぜひご賞味ください↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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黒龍 純吟 720ml 【福井県/黒龍酒造】御祝 内祝 還暦祝春 新生活【母の日ギフト】【父の日ギフト】早期ご予約お受付中!!! 価格:2,380円 |
さらに、、、、
黒龍酒造さんのＨＰにあうお料理一覧があったので引用しときます！！
さばの味噌煮、茄子の田楽、イチジクの白みそ練り胡麻ソース、白みそのお雑煮。中華料理では茄子と豚肉のピリ辛味噌炒め、フランス料理をアレンジして、タラのポワレ白みそクリームソースと、味噌との良い相性が思い浮かぶ。
上の文章を声に出して読む！！！且つ最高の日本酒を思い浮かべてください。。。
これは文章の飯テロや！！！！！！！
ぜひこのお料理たちともお試しください♡♡
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黒龍 純吟 720ml 【福井県/黒龍酒造】御祝 内祝 還暦祝春 新生活【母の日ギフト】【父の日ギフト】早期ご予約お受付中!!! 価格:2,380円 |
そして、、、、こんなワールドクラスの日本酒をついつい飲みすぎて。。。
さらに
・飲むときは明日のことは考えたくなーーーーい
・ついつい美味しく飲みすぎて
しまう、、、、、
・二日酔いでいやむしろ三日酔い
そんなあなたに！！！！！！
おすすめなのはekas(エカス） 
さらにこの時期は歓迎会などが多くてついつい飲み会が、、、、
このekas(エカス） は
特許取得成分アルコケア、コメコサノール、ケンポナシエキス末を配合したアルコール代謝をサポートして
二日酔い防止をコンセプトとしたサプリメントです！
持ち歩きたくようなパッケージは「簡潔」「シンプル」「力強い」という商品コンセプトを生かしてデザインされていて、オシャレに携帯できます！
いつものバッグに常備しておけば、急な飲み会でも安心です。
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読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m
今後、毎日（できれば。。。）投稿していくのでよろしくお願いしまーす！
では、お疲れアルコール
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第八回 米、酒、人を愛する純愛仕込みの日本酒とは！？
こんにちはーーーーーーーーーーーー
華金って響きでご飯一合いける管理人です。
さあ今回は。。。日本酒！！！！！
もう定番ですね（笑）
気になる謎の純愛仕込み♡について！！！！！
（なんかエロい。。。。。。。。。）
ではこちら！！！
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寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米吟醸
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製造元：宮泉酒造
原料米：五百万石
精米歩合：50％
アルコール度数：16.4度
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「米を愛し、酒を愛し、人を愛す。みなさまに愛される酒を目指す。」
蔵元の現社長の宮森 義弘さんのお言葉です。
すてきなお言葉・・・・・
原料米は契約田で蔵人さん自らが稲作した
福島県産の酒造好適米「五百万石」を100%使用しています。
気になるお味は。。
やさしい口当たりで果実のような甘みや香りがあり、
純米と比べ、香りと米の味が濃厚です
そして上品に喉を通っていきます。
キレが良く、全てのど真ん中といいますか、
均整のとれた味わいで絶妙なバランス。
何度飲んでも、やっぱり旨い、、、一度飲むと、味わいが口の中に残り
「寫樂中毒」にご注意！！！
こちらなんと。。。。
小学生からの幼馴染のコンビがこの寫樂が作られています！！！！
二人の“愛情”が注ぎ込まれたので【純愛仕込】と命名されました。
今回は純米吟醸を紹介しましたが。。。。。
冩樂 純愛仕込 純米酒 ではなんと
2014年に開催された「sake competition」において、
名だたる名酒が名を連ねる中、
純米酒部門で堂々の一位に！
SAKE COMPETITIONとは…
日本一美味しい市販酒が決まるきき酒イベント、出品酒世界最多、唯一日本酒だけのコンペティションとして今年で7回目を迎えます。
最高の蔵元さんが愛をこめて作り上げている日本酒
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓是非ご賞味ください↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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【お値打ちセール】寫樂(写楽) 純愛仕込 純米吟醸 720ml【宮泉銘醸】【福島県】 価格:2,376円 |
そして、、、、こんな純愛たっぷりの日本酒をついつい飲みすぎて。。。
さらに
・飲むときは明日のことは考えたくなーーーーい
・ついつい美味しく飲みすぎてしまう、、、、、
・二日酔いでいやむしろ三日酔い
そんなあなたに！！！！！！
おすすめなのはekas(エカス）
さらにこの時期は歓迎会などが多くてついつい飲み会が、、、、
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読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m
今後、毎日（できれば。。。）投稿していくのでよろしくお願いしまーす！
では、お疲れアルコール
第七回 はずれのない万能おつまみ ツナ缶！！！！
こんにちはーーー！！！！！
最近の趣味はオカリナの音色で心落ち着かせることです。管理人です。
っということで今回のテーマは、、、、、、
おつまみ！！！！！！
の中でのツナ缶！！！！
いや～～～～お酒に合いますよね（笑）
さらに今回はそんなツナ缶の中でも
究極のツナ缶をご紹介！！！！！
はたして究極のツナ缶とは。。。。。。！？一体！？！？！？！？！？
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名前からしてなんて贅沢な、、、（感じがする。。。笑）
一般的なツナとどう違うのか！！！
このツナ缶では最高級の
「夏びん長マグロ」を使用！！
さまざまなマグロの中でも缶詰原料としてもっとも適しており、
格段に美味しいツナ缶となっていますね～
もちろん味も格別！
あっさりとした味で冷えても美味しく脂臭さが少ない！
「綿実油」というオイルを使用していて、
缶の中でしっかりと熟成され旨みが最大限に、、、、(*´ω｀*)
そして缶詰めを開けてもうれしい
びっっっっしり！！！！！
このびっしり加工技術は、日本でも数少ない職人がいなければできないとのこと。。。。
ブラックペッパーをふりかけるだけで、
お酒のおつまみの一品に。
いろんなお酒との相性最高なのでぜひぜひご賞味ください！！！
さらに。。。。。
三種類のツナがセットになったお得なセットもあります！！！
・先ほど紹介した塊のソリッド（ファンシー）タイプと
・身がほぐれて万能につかえるフレークタイプ
・ソリッドタイプを綿実油ではなくオリーブオイルにつけたもの
この三種類がセットになったものも
たくさんの楽しみ方ができ最高です♡
ツナを日本酒にあうアレンジした方法が載ってるページもご紹介しときます☺
ぜひお試しください！！！
そして、、、、こんな究極のおつまみで飲みすぎてしまった。。。
さらに
・飲むときは明日のことは考えたくなーーーーい
・ついつい美味しく飲みすぎてしまう、、、、、
・二日酔いでいやむしろ三日酔い
そんなあなたに！！！！！！
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さらにこの時期は歓迎会などが多くてついつい飲み会が、、、、
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読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m
今後、毎日（できれば。。。）投稿していくのでよろしくお願いしまーす！
では、お疲れアルコール
第六回 特別純米辛口とは？！？！ 最高の辛口
こんにちはーーーーー！
久しぶりの投稿で緊張してまーーーーーーーース(^_-)-☆
（うそ）
今回も日本酒を！！！！紹介しちゃいます☺
今回はついに辛口を。。。。（笑）
好みはフルーティーですがこの日本酒はそんな私でも
思わずうまいと唸る一品です！！！
どうぞ～～～～～
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乾坤一（けんこんいち）
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製造元：大沼酒造店
原料米：ササニシキ
精米歩合：５５％
アルコール度数：15～16度
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この乾坤一（けんこんいち）！！！！は。。。。
まずなかなか初見ではこの漢字読めませんね（笑）
特別純米辛口！！！
ということでもちろん辛口なんですが
ただ辛いだけのお酒でないところがさすがなんです！！
飯米（飯に炊く米つまり食用の米で日本酒ではあまり使われません）
であるササニシキを使用しています！！
しかし
飯米とは思えない素晴らしい仕上がりで
米の持つ旨味が見事に調和された、香りは控えめながら、
切れ味抜群の爽やかなお酒です。
柔らかい口当たりでキレのよい食中に冴える！
冷や・常温・人肌燗など、幅広い温度帯で楽しめる万能型！
飲み飽きしません！
ぜひご賞味ください！！！！！
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日本酒 乾坤一 けんこんいち 特別純米 辛口 720ml 宮城 大沼酒造店 価格:1,351円 |
さらにここで乾坤一の名前の由来もご紹介！！！
（今後も由来シリーズちょいちょい書きます）
乾坤一は四文字熟語の「乾坤一擲-けんこんいってき-」から来ています。
意味は運を天に任せて大勝負をすること、
天下をかけて一度のさいころを投じると言う意味です。
これが名付けの元ですが、少し意味は違うそうです！
明治３年、初代県知事の松平正直さんが、
蔵元へ来られ「乾坤一擲」の言葉から引用し「乾坤一」とし、
「地上と宇宙で一番美味しいお酒。
乾いた土地に神様がくれた一滴」と言う意味で
名付けられたと言うのが名前誕生の経緯だそうです！！
なんと素晴らしい名前。。。。
名前負けしない素敵なお酒ですのでぜひ機会がありましたら
お店ですんなり読めて注文するのもかっこいいですよ♡♡
|
日本酒 乾坤一 けんこんいち 特別純米 辛口 720ml 宮城 大沼酒造店 価格:1,351円 |
そして、、、、こんな最高の飲み飽きしない日本酒を飲みすぎてしまった。。。
さらに
・飲むときは明日のことは考えたくなーーーーい
・ついつい美味しく飲みすぎてしまう、、、、、
・二日酔いでいやむしろ三日酔い
そんなあなたに！！！！！！
おすすめなのはekas(エカス）
さらにこの時期は歓迎会などが多くてついつい飲み会が、、、、
このekas(エカス） は
特許取得成分アルコケア、コメコサノール、ケンポナシエキス末を配合したアルコール代謝をサポートして
二日酔い防止をコンセプトとしたサプリメントです！
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読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m
今後、毎日（できれば。。。）投稿していくのでよろしくお願いしまーす！
では、お疲れアルコール
第五回 古酒を知ろう！！初めての方にもおすすめ認められている古酒とは！？
こんにちはーーーーーーー！！！
岩盤浴で死ぬほど汗かいて体から悪いものを全部だしたあとのビールが大好きな管理人です。（意味がない気が。。。。）
さて今回は日本酒の中の古酒を紹介していきたいと思います！！
古酒はどこか癖が強くて難しい気が。。。と思ってしまいますね
ってことでまず、、
古酒について解説してから初めての方でもお勧めな古酒を紹介していきます！！！！
古酒とは＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
日本酒における「古酒」は、一般的にその年以前に造られたものといわれています
たとえばある日本酒の酒造年度を平成30年とすると、
平成29年以前に造られた日本酒すべてが「古酒」ということになります！！
名目上は。。。。（笑）
しかし！！そもそも「古酒」に関する明確な定義はありません。
そこで長期熟成酒研究では、
「満3年以上蔵元で熟成させた、糖類添加酒を除く清酒」
を"熟成古酒"と定義づけをしています
そんな古酒の味とは、、、、
熟成する年数や環境、そこの温度などのよって、
さまざまな色や味わいは変化します！！！
多くの古酒の特徴としては
琥珀色のように茶色がかった色
カカオやキャラメル、醤油などを思わせる味わいです。
新酒に感じられる、フルーティーで華やかな香りやすっきりとした味わいとは異なり、
骨太で味わい深い酒質のものが多いです！！
ここまで古酒について述べてきましたが。。。。。
古酒を味わってみたいという方に最初に試してほしいのがこちらです！！！！！！！
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達磨正宗 熟成三年（だるままさむね）
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製造元：白木恒助商店
原料米：日本晴
精米歩合：70％
アルコール度数：16度
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
淡い黄金色を呈し、香りはとても強くナッツやアーモンドのような
いい香り。
口当たりは柔らかくクリーミーでふわっと甘みが口に広が
ボリューム感はあまりなくスマートな味わい！！
蔵元の６代目の方が
古酒をどのようなものかもっと知ってもらいたい！
とっつきやすいものを造りたい！
と考えたところから生まれたものだそうです！
さらに、、、、
ANAの国際線ビジネスクラスで、機内食の食材としても採用されてことがあります！！
その名も。。。
「国産牛フィレ肉のステーキ
達磨正宗熟成三年酒のソース」
いや、絶対うまいやん。（笑）
全国レベルで信頼されている誰でも楽しめる古酒！！
↓↓↓↓↓ぜひご賞味ください！↓↓↓↓↓↓↓↓↓
 |
価格:1,728円 |
ちなみに楽しみ方はいろいろ。。。。。
。熱い時にはロックにしレモン果汁を少し入れたり、、、、
。寒い時期にはお燗を付けて温めて飲んだりと、、、、、、、
さらに管理人おすすめが
アイスクリーム！？
特にオススメなのはバニラアイス！！
古酒がアイスの組あわせはアイスの甘味をほのかに抑え、程よくドライな
大人のためのデザートに早変わりします！！
古酒が持つ干しブドウの香りから、ラムレーズン味のアイスような味も楽しめます！
もう（MOW）絶妙なバランス！！！
ぜひぜひお試しください!(^^)!
 |
価格:1,728円 |
そして、、、、こんな最高の古酒を、さらにアイスとともに～～～～～
と飲みすぎてしまった。。。
さらに
・飲むときは明日のことは考えたくなーーーーい
・ついつい美味しく飲みすぎてしまう、、、、、
・二日酔いでいやむしろ三日酔い
そんなあなたに！！！！！！
おすすめなのはekas(エカス）
さらにこの時期は歓迎会などが多くてついつい飲み会が、、、、
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読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m
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では、お疲れアルコール
第四回！！！ 金色に輝く純米大吟醸
おはようございます！！！！
月曜から飲んでつらいが今晩も飲むことをやめない管理人です。
さて今回も私のおすすめの日本酒を紹介致します！！！！
ちなみに今回も飲みやすいフルーティーな。。。（笑）
好みが出てしまっていて申し訳ないです。。
・・・まぁ行きましょう！
とりあえず今回の日本酒はこちら！！！！！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
梵ゴールド（ぼんごーるど）
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
製造元：加藤吉平商店
種類：純米大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：5％
アルコール度数：15度
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
名前もラベルもかっこよくて素敵ですね～～～
金色のように黄色く輝く透明色！
最初の口当たりは甘みがあり、その後旨味とマイルドな舌触りがあり、
まろやか！！！！
甘み、フレッシュ感、旨味の流れの良さが魅力的な、
バランスのいい素晴らしいお酒です！
香りは強くなく、原酒ではなくすこし水割りをしているかのような印象をうけます。
これは個人好き嫌いがありますが。。。。
食中酒としては最高で洋食、和食ともにめちゃくちゃあいます！！！
受賞歴も。。。。。
KURA MASTERというフランスで2017年から開催された
日本酒のコンクール(品評会)で 純米大吟醸部門にて
梵ゴールドは金賞受賞！
審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。
さらに なんと梵ゴールドは、、、、
味だけでなくコスパも最高！！
こんなに純米大吟醸なのに四合瓶で1500円という、とてもコスパがよい日本酒なのです！
バランスが本当に良いので誰にでもお勧めできます！
ギフトにも使えますね!(^^)!
↓↓↓↓↓↓こちらから是非お試しください！！↓↓↓↓
 |
価格:1,542円 |
今回もおいしい日本酒を紹介してきましたが。。。。。
ついつい飲みすぎてしまいそう！！！！
さらに
・飲むときは明日のことは考えたくなーーーーい
・ついつい美味しく飲みすぎてしまう、、、、、
・二日酔いでいやむしろ三日酔い
そんなあなたに！！！！！！
おすすめなのはekas(エカス）
さらにこの時期は歓迎会などが多くてついつい飲み会が、、、、
このekas(エカス） は
特許取得成分アルコケア、コメコサノール、ケンポナシエキス末を配合したアルコール代謝をサポートして
二日酔い防止をコンセプトとしたサプリメントです！
持ち歩きたくようなパッケージは「簡潔」「シンプル」「力強い」という商品コンセプトを生かしてデザインされていて、オシャレに携帯できます！
いつものバッグに常備しておけば、急な飲み会でも安心です。
初回500円のトライアルなのでお得で安心です！！！
お酒を今後もより楽しく末長く健康的に楽しむにはケアは欠かせませんね。。
是非お試しください！
【医学博士監修】特許取得成分配合・飲み過ぎ対策サプリ【エカス ekas】
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読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m
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では、お疲れアルコール
第三回 辛い日本酒に合う辛子明太子 ～辛いの二乗が生み出す旨味～
こんにちはーーーー！
趣味は飲酒とフラフープの管理人です！
昼はフラフープ回して夜はお酒で目を回してます！。。。。
（黙れって感じですね）
では今回第三回は日本酒に合うおつまみをご紹介します！！！
それではこちら！！！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
明太子 
（かねふく）
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
明太子と日本酒、、、めちゃくちゃに合う。。。。
とくに辛い日本酒によく合います！！
ぶっちゃけなんであうのかよくわかっていません(笑)
しかし！明太子の辛さに日本酒を加えることでマイルドに明太子が包まれて
なんともいえないハーモニー、、、、
試してほしいですとしかいえません。。。。とまらない。。
そして明太子そのままでももちろん最高です。。。。。。
が！！！いろんな楽しみ方があるのも魅力のひとつ。
例えば、、、、、
・あぶるもよし
・あつあつのじゃがいもと合わせるもよし
・明太卵焼きにするもよし
・正直なんでも合う。。。。
テレビでだれかが言ってた「明太マヨ！」が頭をよぎってます(笑)
そんないろんな楽しみ方をするときに便利なのが
こいつだ！！！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
マヨネーズのコクにめんたいがピリッと効いていて贅沢な一品。
揚げ物にかけたり、パンにかけたり、様々なお料理に使えて
すべてを日本酒の最高のパートナーに
変身させてしまうかも！？！？
ぜひいろんな方法で試して自分なりの最高の食べ方を見つけていただきたいです!(^^)!
これらの明太子は以下のリンクから購入できます！
いろんな種類があってとても選んでいて楽しいです！！
ぜひぜひ見てください
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明太子とともにお酒を飲みすぎたあなたに、、、、、
・飲むときは明日のことは考えたくなーーーーい
・ついつい美味しく飲みすぎてしまう、、、、、
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アルコール代謝をサポートして
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お酒を今後も
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